《非洲 2018－多哥 2》
走過九個西非國家，去過廿幾卅個城、鄉市集，腦海裡的印象，猶如打開一幅長長畫卷，“西非上街市集圖”，將西非傳統民間買賣營生定格，繪成生活圖集，仿如 “清明上河圖”。落後的非洲街市，實在是百年如一日，改變不大。
基於本錢、資源、客路、品味… 等等限制，西非街市所買賣的東西，並非新穎、昂貴、雕琢…，恰恰相反，是傳統、便宜、天然…，正正是我們喜歡逛街市的主要原因。
可以用彩色嘉年華會來形容西非的街市，皆因人人都穿著得鮮艷奪目，非洲人皮膚坳黑雖不上色，但肌肉結實，身形挺直，穿上貼身傳統厚布服裝，特別好看！將五彩繽紛的布料，變成化妝品般，“塗” 上身，穿來插往，眾多花裙、花衫、花褲，實在令人眼花撩亂…。
活力之餘不失美態的街市，尤其透過女性裝扮盡顯無遺，莫以為花厘花碌太搶眼冇品味，由小妹妹、少女、中女至大媽級，都愛花裙及花布紮頭，幾乎絕無相同的花紋和紮法，年輕愛美的以窄身裹腰為主，加上燈籠褶袖、打褶腰、下擺魚尾裙褶，三五成群地，頭頂大盆，在路邊 “catwalk”，絕無難度，且步姿優美，舉止淡定，一來頂頭日子有功，二來窄腰多褶設計，增添曲線美，想行快都唔得，只可蓮花碎步…。
彩色美態的小販和顧客，市集內充滿人氣，貨物林林種種。非洲人的體能十足，叫賣落力，行動活躍四圍走，並以頭頂、身上、手提、頸掛展示貨物，全身流動式、手提紙版式、頭頂式、頸掛紙箱式或一手揸幾件式…，旁觀者真是看得目定口呆！
街市 “少林” 活現，他、她們是體能靈敏的特異高人，頭頂15張膠椅、12膠桶、30鞋盒或15樽3L沐浴液等，武藝高強，彷如無物，令人嘆為觀止，若在發達國家，賣武已夠搵食…。
西非市集，通常都是賣食物、雜用品和二手衫褲鞋物等，大部份是小檔規模，例如賣咸干花生數十包，小至美金5仙也有交易，若賣不出，也可自家吃，即使好運賣清，亦只賺得雞碎咁多…。
農產品品種不多，數量細小而有限，很多是家庭式種植售賣，如蕃茄、生菜、薄荷葉、木薯、洋蔥、莧菜等，主糧依賴粟米、木薯、大蕉及大米。各地普遍流行食木薯粒及木薯糕，都是非常飽肚香口的主食，其實製作過程頗費人力，需要將粟米及木薯搗爛，再拌勻蒸熟，人手搗碎攪拌機是大碌木擂將軍，非洲人的手瓜起腱，可能是食木薯吸收營養，和人手搗碎穀物，長期操練有關。
天然用品方面，木柴黑炭仍是主要燃料，柴火及炭火烤爐很普遍，無論街市熟食檔或家用常見，烤肉、烤魚、烤茶都方便。
天然瓜売水瓢、草紥掃把、大木飯剷、撥火葵扇、保鈴球清潔梘等，都是很耐用、環保、無添加、無毒無害的用品。
非洲的特殊食物，外人可能會看不慣，大牛蹄、大豬皮、大蝸牛及黑毛蟲等。非洲人夏日至愛，是酒精純度較高的土法佳釀，原始酒吧是簡陋的草寮和木長椅，以大瓜売瓢飲，豪邁爽朗，很有古風氣派。
街市乾貨區在外圍，乜都有賣，紙尿片、毛毛拖鞋、獸皮花紋最搶手，連大大隻字寫 “迷奸粉” 竟然都有！
路邊傢俬檔，未賣已封塵，大熱天時士多仔無雪櫃靠細小冰箱賣凍飲，多數顧客只有錢買糖仔、餅仔、包裝水等最廉價物品，基本上，全街市檔都係拍烏蠅多，所以很留意別人行動，我們未舉起相機，已被眾口圍攻，情況慘過偷搶！
只有一種生意可能較興旺，店舖周街見，裝修講究，便是美容理髮屋，經常有客，男的剃清光，女的編織全頭假髮更複雜，花款考究，手工特多，原始落後地方的人更需要美，因為有更多打扮時間可花！
就是因為太愛美、愛鮮艷奪目的色彩，西非街市沒有一天不精彩！
Traveled in Togo
25th ~ 31st March & 15th ~ 18th April, 2018
真精彩
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