2012年1月13日

咖啡之旅 - Coffee Zone, Colombia

《南美 2012 哥倫比亞 12
199 days South America 5th trip


哥倫比亞有三寶:黃金、綠寶石和咖啡豆,其中後者近年來身價大升,而且哥國咖啡豆的品質,被公認為世界最高水平之一!


咖啡於公元1140年起源自非洲埃塞俄比亞,1300年傳入中東及阿拉伯地區, 1645年傳到意大利,展轉風魔歐洲各國,期後再藉著殖民者西、葡、法、英、荷等國,十八世紀初期傳入加勒比海羣島及南美洲北部諸國。

在哥倫比亞,咖啡早已經是人們起居飲食不可或缺的部份,是任何時候的最佳飲品!從極高級的咖啡專賣店,以致山區小村市集出售的無品牌咖啡,各有其獨特的香味。不論價格高低,只要懂得欣賞,珍惜當下,生命自然寫意。

在咖啡地區(Zona Cafetera)的行程,我們參觀了咖啡莊園(Cenicafe planalto)及咖啡國家公園(Parque Nacional del Café)。博物館內豐富無比的咖啡資訊及立體影片,令人對咖啡文化有深度的了解;種植場內有非常美麗的生態環境,生機勃勃,咖啡樹高高低低佈滿著多個山頭。

享受我們最喜愛的咖啡之餘,不忘咖啡農民和街市賣咖啡的小販,長時間工作只有微薄待遇,地球上人類財富不均的現象正在拓大!


Travelled in Chinchiná of Caldas & Montenegro of QuindíoColombia
17~19 & 22~25 Nov, 2011
寄自 Ipiales, Cauca, Colombia11 Dec 2011


更多 相片 more photos >>>  Coffee 咖啡生產及種植場



Huele a café 漂來咖啡之香  

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