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《中東 2007》 Turkey to Namibia overland - 274 days
çay - Trabzon, Türkiye
俊美的土耳其青年走近,一手托著十個用鬱金香杯盛載的熱紅茶,茶未到,香先到。土耳其紅茶,茶味偏向濃郁,帶點輕輕的苦澀感,把附上的方糖混伴其中,飲起來就有 “同甘共苦” 的滋味。用曲線玲瓏的鬱金香杯,裝著紅寶石色澤的土耳其紅茶,不能不說是完美的配合。
特拉布宗(Trabzon),土耳其黑海東面的歷史名城,星期一的下班時間,這個露天茶寮坐滿了八成顧客,茶客們接過新鮮泡制的香茶,一杯又一杯,繼續和親友們海濶天空,土耳其茶檔流行淨飲,沒有花生。我問遞茶的青年,他說大半天工作已送了近 2000 杯紅茶,土耳其人是名實相乎的 “嗜茶一族”。