2012年11月20日

印加哭牆 - Cajamarca, Peru

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《南美 2012 - 秘魯5
199 days South America 5th trip


秘北山區的美景,好像是藏在禾草堆內的珍珠,稍需要時間去探索,相比而言,卡哈馬卡(Cajamarca)市恰似一位氣質清純的少女,遠遠地人們已被她吸引來到,樂於住上好幾天,甚至被她的美貌攝住,捨不得離開。 


少女的氣質主要來自她的所在,位於海拔2700米的高山上,清爽怡人的溫度,四周是流奶流蜜的肥沃土壤,百花盛開,物產豐盛,難怪早於二千年以前已有人類定居於此。

2012年11月12日

深山有情 - Bambamarca, Peru

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《南美 2012 - 秘魯4
199 days South America 5th trip


脫離日常生活的安樂窩,去陌生的國度,經歷一段長旅程,每天都會想想,下一站將會有甚麼遭遇發生呢結果總是天機不可測,但會有得著、驚喜  


偏遠的地方,有關資訊往往欠奉,我們不會刻意找「非遊不可」的景點,身邊的事物都有它的價值,既是有機會來到,應該放下故有框框,因緣際會接近有趣事物,只要感覺良好便是!

2012年11月6日

秘北小鎮 - Chota, Peru

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《南美 2012 - 秘魯3
199 days South America 5th trip


跟馬醫生(Dr. Martinez)在小白瓜鎮道別後,我們啟程前往卡哈馬卡(Cajamarca),這個秘北最美麗的山城,500年前曾發生過一件翻天覆地大事,改變了整個南美洲的命運! 


從秘魯北疆往卡哈馬卡,最佳的旅遊路線建議是通過 Chiclayo - Chachapoyas 公路,繞過8號國道經塞倫丁(Celedín)前往,車程沿途可以飽覽險峻秀麗的秘北安第斯高山美景,亦可順道遊玩多個不可多得的著名景點,如 HuancasKarajiaKuelapLeymebamba。另一條較普及的路線,是經過沿海沙漠的泛美公路,到迪奧市(Ciudad de Dios)後,一路向東便是卡哈馬卡。

2012年10月30日

Noni 果奇遇記 - Bagua Chica, Peru

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《南美 2012 - 秘魯
199 days South America 5th trip


世上究竟有無長青不老或能醫百病的靈丹妙藥?記得多年前在伊基托斯(Iquitos)機場遇到一位美國醫生,高興地告訴我,他在亞馬遜森林鑽多年,終於成功研發治癌靈藥,並預言翌年度的時代雜誌(Time)風雲人物,必定非他莫屬!亞馬遜森林絕對是尋夢者的樂園,自世界各地慕名而來的專家學者們,不計其數,從不間斷!



Bagua Chica我們稱她為小白瓜鎮,一個毫不起眼的小鄉鎮,位於秘魯北方亞馬遜地區,貧窮落後。原先我們只是路經這兒,計劃通過新建的公路,往浩瀚神秘的亞馬遜叢林腹地探索,無奈種種原因未能如願以償。但這段旅程,意外地帶給我們一個「Noni果的故事」。

第二天停留在小白瓜鎮,正想購買班車車票離開之際,有聲音從後問我們是否華人,回首見一位高瘦斯文的白人長者,我們用英語回答,他連忙回應表示我們必是科研或經商過客,因為在小白瓜鎮從未見過華人遊客!



我們找個地方坐下來,馬天尼斯醫生(Dr. Martinez)自我介紹他是一位自然療法醫生,60歲退休後,近20載不停穿梭美國加州和秘魯兩地,他說不理會家人的反對,幾乎耗盡所有積蓄和心血,為的只是研究 Noni 果對人類保健功效。自稱是墨西哥阿茲特克(Aztec)印第安人與西班牙第七代混血兒,馬醫生在小白瓜鎮和首都利馬,分別有商店、農場、辦公室、製藥廠及住家,小白瓜鎮郊的農場佔地55畝,種植了一萬棵 Noni 果樹。

Noni 果又稱印第安莓(Indian Mulberry據稱源於太平洋大溪地,南美大陸上圍繞亞馬遜森林地帶亦見它的踪影。此果外形醜陋,外表呈淡黃至深綠色,如美國薯仔般大小,原味微甜帶麻辣感,由於發現成份有獨特酵素,能有效抗氧化,可以增強人體的免疫力。在秘魯,Noni 果產品迅速成為保健藥物的新貴,在全國極為風行!


萬里迢迢來到地球這一邊,能夠認識馬醫生,絕對是一種緣份,雖然初次見面,天南地北彼此暢談話題無盡。原來我們與 doctor 都是天主教徒、素食者、贊成自然療法,過簡樸及環保生活。其後馬醫生盛意邀請我們參觀 Noni House

Noni House” 是馬醫生在小白瓜鎮的家園,建築在鎮旁的一個山坡上,離中心廣場約20分鐘歩程,這兒也是馬醫生從事研究保健藥物的工場重地。我們參觀了 Non果樹從果實提煉成果漿,封藏發酵成熟至灌瓶等各個步驟,一絲不苟於無菌室內處理;樓房旁邊有一片 Noni 果樹、椰子樹、蘆薈田及多種具療效之植物。更有趣的是,Noni House” 工場主管飼養了一隻藍黃金剛鸚鵡(Ara ararauna,四處自由走動,既聰明兼善解人意!

  
既知到我們熱愛大自然,馬醫生建議我們在 Noni House” 住下,時間不限,不收任何費用,讓我們好好體驗真正的亞馬遜農家生活。

小白瓜鎮的第三天,馬醫生親自接我們到 Noni House” 安頓,第一項活動是一起往菜市場參觀及買食材,隨後回 Noni House” 作飲食文化交流。馬醫生最擅長七式豆蓉飯,配冰凍三寶  鮮木瓜蜜瓜香蕉攪拌豆奶凍飲;而我們的拿手菜:中式素鴛鴦  甜酸菠蘿素肉飯 + 鼓椒荷蘭豆芽菜炒麪,配印第安式紫粟米鮮檸蜜茶。真是「民以食為天」!



我們在 Noni House” 作客兩天,大部份時間閒談,很多話題:如信仰、素食、食物垃圾、Noni果、亞馬遜植物、秘魯的淵源、偽醫學、偽學者、人生與旅行、身心健康、真實寫意的人生境界。從馬醫生身上,得到不少智慧及啟發,亦感謝他一再挽留及邀請到利馬家中作客。



這一段如夢般的經歷,我們生命中的一個標記,就叫做「Noni 果的故事」吧!


Travelled in Bagua Chica, Amazonas Región, Perú
18 ~ 22 Jan 2012


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2012年10月23日

在消失中的... Jaen & Bagua, Peru


《南美 2012 - 秘魯
199 days South America 5th trip


秘魯和厄瓜多爾陸路有三個關口,靠東面的一個是最美麗的,這兒山形秀麗,物種豐富,沿路美景看不完。邊界小鎮巴爾薩(La Balsa)位於兩座大山中間,一河之隔,幾間小屋,格局簡單,真是一處與世無爭之地!


步行過橋,秘魯邊防土官顯得格外親切,也許我們跟他們的祖先,同是來自遙遠的華夏黃土吧!關員兼營兌換服務,過關手續簡而快,步出公路有即開的四座位白牌車等候,「山卡拉」地區得到如此服務,令人喜出望外!